1. Prva uporaba
Ponev operite v vroči vodi z milom, nato sperite in temeljito posušite.
2. Kuhanje
Srednja ali nizka temperatura bo zagotovila najboljše rezultate pri kuhanju.Ko je ponev vroča, lahko skoraj celotno kuhanje nadaljujete na nižjih nastavitvah. Visoke temperature uporabite samo za vrelo vodo za zelenjavo ali testenine, sicer se bo hrana zažgala ali prijela.
3. Olja in maščobe
Z izjemo žarov površina emajla ni idealna za suho kuhanje, sicer lahko trajno poškoduje emajl.
4. Shranjevanje in mariniranje hrane
Površina steklastega emajla je neprepustna in zato idealna za shranjevanje surove ali kuhane hrane ter za mariniranje s kislimi sestavinami, kot je vino.
5.Orodja za uporabo
Za udobje pri mešanju in zaščito površine priporočamo silikonska orodja.Uporabite lahko tudi lesena ali na vročino odporna plastična orodja.Za rezanje živil v ponvi ne smete uporabljati nožev ali pripomočkov z ostrimi robovi.
6.Ročaji
Ročaji iz litega železa, gumbi iz nerjavečega jekla in fenolni gumbi se med uporabo kuhalne plošče in pečice segrejejo.Pri dvigovanju vedno uporabite suho debelo krpo ali rokavice za kuhanje.
7.Vroče ponve
Vročo ponev vedno postavite na leseno desko, podstavek ali silikonsko podlogo.
8.Uporaba pečice
1V pečici lahko uporabljate izdelke z vgrajenimi ročaji iz litega železa ali gumbi iz nerjavečega jekla.Pekačev z lesenimi ročaji ali gumbi ne postavljajte v pečico.
2 Na dno pečice z litoželeznimi oblogami ne postavljajte posode.Za najboljše rezultate vedno postavite na polico ali stojalo.
9. Kuharski nasveti za peko na žaru
Žare lahko predhodno segrejete, da dosežete vročo površinsko temperaturo za pečenje in karamelizacijo.Ta nasvet ne velja za druge izdelke. Za pravilno peko na žaru in pečenje je pomembno, da je kuhalna površina pred začetkom kuhanja dovolj vroča.
10. Kuharski nasveti za plitvo cvrtje in dušenje
1 Za cvrtje in sotiranje mora biti maščoba vroča, preden dodate hrano.Olje je dovolj vroče, ko je na njegovi površini rahlo valovanje.Pri maslu in drugih maščobah mehurčenje ali penjenje kažeta pravilno temperaturo.
2) Za daljše plitko cvrtje mešanica olja in masla daje odlične rezultate.
11. Čiščenje in nega
Splošna nega
1) Vročo posodo pred pranjem vedno ohlajajte nekaj minut.
2) Ne potapljajte vroče posode v hladno vodo.
3) Za odstranjevanje trdovratnih ostankov lahko uporabite najlonske ali mehke abrazivne blazinice ali ščetke.
4) Ponev nikoli ne shranjujte, dokler so še vlažne.
5) Pazite, da vam ne pade na tla ali udarite ob trdo površino.
Uporaba v pomivalnem stroju
1Vse ponve z vgrajenimi litoželeznimi, fenolnimi ročaji ali gumbi iz nerjavečega jekla lahko pomivate v pomivalnem stroju, vendar ni priporočljivo.
2) Ponve z lesenimi ročaji niso primerne za pomivanje v pomivalnem stroju.
Čas objave: Mar-01-2022
