V življenju pogosto jemo rezance in stroj za rezance nam lahko pomaga uresničiti to idejo.Stroj za rezance lahko iztisne testo, široke rezance, fine rezance, testo, okrogle rezance itd. Kako uporabljati to opremo za trgovine z rezanci in ljudi, ki pogosto radi jedo rezance?Katera znamka stroja za rezance je dobra?
Načelo stroja za rezance
Načelo delovanja stroja za rezance je iztiskanje moke z relativnim vrtenjem valja za moko, da se oblikuje testo, nato pa se testo razreže skozi rezalni nož s sprednjo glavo, da se oblikujejo rezance.Oblika rezancev je odvisna od specifikacije rezalnega noža.Vsi modeli so lahko opremljeni z različnimi specifikacijami rezalnih nožev.Zato lahko stroj naredi rezance različnih specifikacij po zamenjavi rezalnih nožev različnih specifikacij.
Razvrstitev in značilnosti stroja za rezance
Avtomatski stroj za rezance
Avtomatski stroj za rezance se nanaša na enkratni postopek od podajanja do izhoda, z neprekinjenim podajanjem in izhodom na sredini.Njegove prednosti so visoka učinkovitost in prihranek dela;Pomanjkljivost je slaba površinska žilavost in kite.
Polavtomatski stroj za rezance
Nekateri polavtomatski stroji za izdelavo rezancev se upravljajo ročno, rezance pa je treba večkrat pritisniti.Ima prednosti visoke žilavosti, dobre kite in dobrega okusa.Pomanjkljivost je počasna hitrost in razmeroma nizka učinkovitost.
Stroje za izdelavo rezancev lahko razdelimo na enostavne stroje za izdelavo rezancev, avtomatske stroje za obiranje rezancev za enkratno uporabo, stroje za izdelavo rezancev na tekočem traku, avtomatske stroje za razsipanje rezancev itd.
Čiščenje in vzdrževanje stroja za izdelavo rezancev
Po obdelavi ga postavite za nekaj ur in ga očistite, ko se preostalo testo v stroju posuši.Pri čiščenju aparat za rezance obrnite na glavo in z bambusovimi palčkami razdrobite drobtine suhega testa v špranjo.Po razpadu je enostavno izpasti.
Pobrišite moko na motorju stroja, nato stiskalno površino obrnite navznoter, enako zavežite suho površino, nato pa moko v notranjosti obrišite z mokro krpo.Nato stroj obrnite na desno stran in ga nežno potolčite, da bodo ostanki zdrobljene moke padli ven.Moko na površini stroja obrišite z mokro brisačo.
Če stroja dlje časa ne boste uporabljali, ne pozabite dodati olja in mazila, nato pa nadenite plastične vrečke, da preprečite, da bi pepel vplival na naslednjo uporabo.
Čas objave: 27. december 2021
